灵芝是多孔菌科植物紫芝或赤芝的全草,味甘性平,可滋养五脏、壮筋骨、疗虚劳。民间传闻颇具神秘色彩,如《白蛇传》中描述灵芝具有起死回生的效果,白娘子盗此“仙草”救了许仙一命。《神农本草经》称其“益精气,坚筋骨”,中医强调灵芝具有补气养血、健脑益肾、止咳安神等强壮作用。
现今的灵芝已是人工栽培以供药用,是肿瘤病人常用的中药和保健品。
推荐配方
配方:灵芝20克,枸杞子15克,大枣10克。
用法:灵芝先泡2~3小时,过滤去渣及沉淀,再加入大米煮稀饭。
功效:益气养血,可用于放疗、化疗引起的气血不足灵芝草能否延年益寿,血象及细胞免疫功能低下。
灵芝性平偏温,适于虚证患者。实热患者,见口苦、咽干、体温甚高者慎用。
多效抗癌
灵芝对肿瘤的抑制作用较多,灵芝子实体多糖对多种移植性小鼠肿瘤有抑制作用,对某些致癌物诱发的小鼠食管癌也可使肿物缩小。灵芝有丰富的有机锗,含量为800-2000lppm,比人参高数倍。有机锗对预防肿瘤有效,也是良好的免疫增强剂。放化疗的肿瘤患者服用灵芝,可增强骨髓细胞蛋白质及核酸的合成,保护骨髓功能,减少化疗药物及射线对骨髓的损害,从而提高细胞免疫功能及外周血中白细胞的数量,纠正中晚期肿瘤患者正气不足,气血亏虚的症状,从而增强体力,提高生存治疗。
多种选择
临床用的灵芝制剂很多,如灵芝糖浆、灵芝菌丝片、灵芝注射液及灵芝多糖注射液、孢子粉,现在也能用固体培养灵芝菌丝体,可进一步研究新剂型。目前人工栽培灵芝技术成熟,产量很高,已不存在神秘面纱,以灵芝入药和做药膳是轻而易举的事,单味灵芝煮水、研末冲服或泡酒均可。
以灵芝入药膳,一般先将灵芝分成小块,纱布包裹,冷水浸泡2~3个小时,过滤所泡之水可与灵芝一同入膳。
推荐配方
灵芝补肾酒
配方:灵芝100克、炙龟板100克、乌梢蛇50克、熟地黄100克、枸杞子100克、沙苑子100克、玫瑰花20克。
用法:装入广口瓶或坛内,低度酒泡过中药2~3厘米,定时拌动,半月后酌加蜂蜜,睡前饮用。
功效:滋阴补肾,适用于因肾阴亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精盗汗等症。
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