怎么样的灵芝才是好灵芝?
灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中,主要生长在腐树或是其树木的根部。野生灵芝,顾名思义,是相对人工养殖灵芝而言的。
早在远古年代,灵芝就已经是非常稀罕的东西,古人才奉之为仙物。随着灵芝的药用价值被人们广泛认识,令深山老林的野生灵芝资源也在不断的减少,尤其近代人类对自然的破坏,使得大量的动植物和原始森林灭绝,产生灵芝的自然环境条件就更加罕见,灵芝的生长又非常的缓慢,加之人类几千年来的采摘,野生灵芝早已几近灭绝。
50年代末我国用科学方法栽培灵芝取得成功,开始大规模生产,以供药用。70年代开始,在对灵芝的化学和药理研究的基础上,开展了灵芝的临床研究。80年代以来,我国的药学家、药理学家进一步深入研究了灵芝的有效成分、药理作用及其机制,为灵芝的临床应用奠定了理论基础。一些灵芝制剂已用于临床防治疾病。灵芝作为保健品的应用则更为普遍。
灵芝的质量与品质依靠生长地域的海拔、空气、生长期、温度、湿度、品种等多种因素来完成的,生长期越长,有效成份超高。灵芝的有效成份和生长期是按几何数增长的,现在市场上人工栽培灵芝为主。人工栽培的方式主要有两种:一种是普通的蘑菇式袋栽种植;另一种是仿野生环境栽培。
蘑菇式袋栽种植灵芝的生长期很短,生长周期只有20天—25天,加上菌种的病毒感染,同一菌种多次反复的接种、农药的大量使用,基料的变化等,使目前的人工栽培灵芝往往是有其形而无其质,比如,灵芝抗肿瘤延衰老,提高免疫最重要的成份为有机锗,在蘑菇式袋栽种植的灵芝中就不含,灵芝多糖含量也只有野生的1/3左右。药理活性很强的灵芝酸含量已很低,各种微量元素差异很大,各种有效成份的活性极低。这样的灵芝只有观赏价值和菜用价值。药厂和保健品加工厂收购了这样的灵芝,加工的制品不管是胶囊、片剂、粉剂,都体现不出我国古代医圣们鉴定的灵芝效果。
而野生灵芝的突出优点就在于药理活性非常强烈,成份配比天衣无缝,生长期长,无任何污染。野生灵芝的品种达210多种(全世界),其中仅15种经临床证明为药用。在这15种中每个品种都有其特性,其品质又和产地有关又和生长期有关,有当年生、多年生,高的达到数十年至上百年,同一品种,生长期不同其药理活性也有很大的差异。野生灵芝虽好,但其要求的生长条件苛刻,在大自然中易受到环境的污染,动物啃食、虫蛀、杂菌寄生,环境变化等外在因素干扰,品质无法维持稳定。因此采用仿野生灵芝环境栽培是能栽培出接近野生灵芝功效的最好方法。
在中国,能栽培出药用价值最好的灵芝栽培基地在长白山。北纬44度的长白山北麓拥有全国最大的东北长白山灵芝栽培基地。基地采用采用世界上最先进的仿野生环境栽培法培育灵芝,所用灵芝品种及有效成分,皆采用科学仪器加以控制及分析、鉴定,采摘适时,无虫蛀,无日晒雨淋,有效成份不流失。所栽培出的灵芝药用功效接近于野生灵芝。
长白山灵芝生长在人迹罕至的高山峡谷中,那里环境无污染,昼夜温差大,所以灵芝子实体比较小,生长周期一岁一枯荣。长白山灵芝的生长环境与地理位置,是得天独厚的最佳栽培纬度。这个地区栽培的灵芝功效接近于野生灵芝。与温度高的地区比较,其他栽培措施即使都一样,但灵芝药效有巨大的差异。
东北长白山灵芝栽培基地的科研人员从长白山密林深处采集优良野生灵芝母本进行基因育种,最后通过复壮、驯化等方法培育灵芝。经过多次的回栽育种及临床实验,筛选出优良的接近野生灵芝药用功效的菌种,作为长白山灵芝专用菌种。
野生灵芝是喝露水长大的,水的好坏也直接影响灵芝的药效,为保障长白山灵芝的用水,长白山灵芝栽培基地内专为浇灌灵芝打造深128.8米深井,采集花岗岩下深层地下循环水(偏硅酸52-54mg/L)作为长白山灵芝育种、拌料、栽培、浇灌专用水。国家规定偏硅酸含量大于50毫克的矿泉水,是医用矿泉水。使用这种富含偏硅酸的矿泉水栽培出来的灵芝功效更好。
在灵芝孢子散发之前,灵芝养分累积达到最高峰时采收的灵芝药用效果最好。例如,散发孢子之前采取的灵芝的养分为80%,而散发孢子后采收的灵芝养分只有50%左右。因此,长白山灵芝栽培基地科研人员实行全天候监测灵芝生长过程,待长白山灵芝成熟时,灵芝孢子为散发时采集,最大值保留灵芝有效成分。