培养基的配制方法和原种相同。含水55%一60%,pH5.5—6.5。
培养基配制好后应立即装瓶、灭菌,尤其是在夏天,时间过长会发酵变质。灭菌后,待培养基冷却,放到接种箱内接种,在25—28℃下培养1个月左右菌丝长满瓶袋。一般菌丝未长到瓶底或袋底,就会形成菌蕾.当菌蕾将要接触棉塞时,拔去棉塞,移人栽培室培养。
栽培室要求有较好的散射光,室内光线均匀,能通风换气,并能保持空气湿度。一般栽培室深不超过8m,两端有较多的玻璃窗,如果是平房,屋面最好开l一2个天窗。在过道的墙上,靠地面和檐下方各开1.5平方米的地窗及高窗一扇,要求打水泥地面以便灌水保湿。
培养灵芝的瓶子放在地上或架上,卧放或立放,卧放可不用架子,直接卧于地上,一般可叠12—13层,采收也方便。
温度:在菌蕾期,温度要控制在25—28℃范围内,不能长期低于20℃,也不能长期高于35℃,否则表面菌丝会萎黄、僵化。
菌丝和子实体生长时会散发热量,使室温升高,所以室温高于28℃时,室内栽培瓶的密度不能太大。卧放的栽培瓶,每隔3—4层放一层空瓶,以利于散热。室温低于20℃时,栽培瓶的密度应增加,可使室温升高。如果温度过低,还可在培养瓶上盖塑料薄膜,提高温度,温度不够应加温。
湿度:子实体生长所需要的水分主要来自培养料,一股不必在子实体上喷水,但相对湿度要保持90%一95%。相对湿度低,导致幼嫩的子实体失水,从而使生长迟缓而僵化,因此,在整个栽培期间栽培室地面要保持湿润,栽培室内每天喷雾4—5次。
空气:灵芝子实体对空气中的二氧化碳特别敏感。若空气中二氧化碳浓度过高,子实体不易开片,所以,耍密切注意菌蕾开片的情况,及时通风,一般每天早晚开窗 1一2小时。瓶栽灵芝从进入栽培室到开始采收,约需15—20天,若开片迟缓,柄长,说明空气中二氧化气浓度大,应延长通风时间。
瓶裁灵芝时宜用大口瓶,培养料要装到瓶颈,使子实体一形成就遇到良好的空气条件,这样灵芝才能开片早,柄 短,盖厚,产量高。
光线:室内光线要保持在 l000lX以上,同—般室内光线基本相同,光线要求均匀。
采收:瓶裁灵芝采收 1次后,在原来柄上可继续生长灵芝子实体,故第1次采收时,子实体不宜留的过老。灵芝成熟的标志是边缘色泽由淡黄色转成红色。采收应在边缘转红前用锋利的小刀齐瓶口割下,刀要快,切口要平,采收后停止喷水 1一2天。
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