灵芝自古以为被誉为中草药界的“上品”,在古时候,只有皇家贵族才能享用这天然的养生圣品,它还被赋予了起死回生的神奇功效,其实这都是前人对灵芝的药用价值的赞美,灵芝虽不能起死回生,但却有着广泛的药用价值,它能清肝解毒,强身健体。当然,灵芝还富含着丰富的营养价值,对人体是十分有益的,下面我们就一起来了解下灵芝的营养价值。lindao.tmall.com
灵芝的营养价值:
一、灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。
二、灵芝含还有极丰富的稀有元素“锗”。
灵芝的营养价值体现在它的食用方法上,下面就为大家推荐灵芝煲汤的做法。
1、灵芝清补汤
功效:清润提神,健脾开胃。
材料:灵芝15克,红枣23克,党参23克,枸杞子24克,人参须15克,猪排骨300克。盐适量。
做法:将灵芝等药材浸入6000毫升水中约10分钟(用布袋装好,扎口),再加入排骨,文火煮3小时。捞除布袋,再加盐调味,每次250-300毫升,吃肉喝汤每天1次。
功效:健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。lindao.tmall.com
2、灵芝茶
功效:可用于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。
材料:灵芝切片10克。
做法:水冲泡或煎煮代茶饮
3、灵芝陈皮老鸭汤
功效:灵芝具安神、健胃、去痰、活血的作用;陈皮具仍行气健脾、燥湿化痰的作用;老鸭肉有滋阴补虚、利尿消肿的作用;蜜枣具有补中益气、止咳润补肺肾、化痰平喘的作用。
材料:灵芝50克,陈皮1个,老鸭1只,蜜枣2枚 ...lindao.tmall.com
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