今年来,灵芝行业的发展势头很猛,随着灵芝被广泛运用,灵芝的价值也在逐渐被人所发掘,灵芝孢子粉作为一项新的工艺,被广大的灵芝商所发掘。灵芝孢子粉是灵芝在生长成熟期。从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子。每个灵芝孢子只有4-6个微米,是活体生物,外被坚硬的纤维素外壁。它凝聚了是灵芝的精华,具有灵芝的全部遗传物质和保健作用。
灵芝子实体逐步形成菌管、菌孔,孢子在菌管中发育。子实层初为白色,菌孔呈封闭状态,逐渐转变成黄色,菌盖周围的白色生长圈消失,菌孔张开,弹射出孢子。从散发灵芝孢子粉开始大约2个月的时间是盛产孢子粉的时间,一般每年的9-10月是灵芝孢子粉的采收季节。根据栽培方法不同采收的方法大体是:1.套袋提瓶后,首先擦去袋外与培养瓶下半部的灰尘与污物,脱袋后用刷子轻轻刷洗袋内与瓶肩、子实体上的棕色粉末,这就是孢子粉。2.地膜法收集灵芝孢子。3.最近又有了吸风机吸附法。
新采收的孢子粉干燥→过筛→密闭保存的工艺步骤。为了避免孢子粉变质,采收后必须及时干燥处理。干燥的方法有烘干和晒干。由于灵芝孢子粉颗粒微小,密度很小,很容易受气流和微风吹起,在晒干时必须要选择在避风向阳的场所或无风的时间里。无论晒干或烘干,一定要在清洁的场所,用清洁光滑的纸张作垫,干后过100目筛,用塑料带封藏好放置阴凉、干燥的地方备用,能有2年左右的保质期。
灵芝孢子粉针对免疫系统、神经系统、内分泌和代谢系统以及心血管系统等都具有调节作用;灵芝孢子粉属于药食两用食品,长期食用安全无副作用。《本草纲目》列为上品,适合所有人群,同时灵芝孢子粉还具有美容养颜的功效,对于中年女性来讲,是延缓衰老的食用佳品。而且还有很好的保健调节作用、免疫作用。
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