紫灵芝又名中国灵芝、仙草、性平、无毒,为上上品,皮壳紫黑色,有漆样光泽,菌肉锈褐色,菌柄长17-23厘米。栽培灵芝子实体较粗壮、肥厚、直径12-22厘米,厚1.5-4厘米,皮壳外常有大量粉尘样的黄褐色孢子。
1.泡水
将灵芝片剪成碎块,每天10克左右,放在茶壶内,用开水冲泡做茶饮。
2.煎水
将灵芝剪成碎块,每天10克左右,放入不锈钢锅内,加水煎煮,煎煮3-4次,把每次的煎液混合,分次口服,可加适量蜂蜜。经常食用,可以强身健体,增强肌体免疫力。
3.泡酒
将灵芝(一般是剪碎)放入白酒瓶中密封浸泡,3-5天之后白酒的颜色从白色变成棕红色的时候就可以喝了,也可以根据个人口味加入适量的冰糖或者是蜂蜜。
4.煮粥
用紫灵芝片煎煮取汁,与大米混合,煮粥服食。
5.炖肉
无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化。(灵芝是苦的,适量添加)
注意事项:
1.小学生以下的小孩,用量为成人的2/3,体重轻而虚弱型的老人,用量为成人的2/3;
2.孕妇在怀孕3个月内,不要服用灵芝。4个月以上,可以食用。孕妇食用灵芝能够减轻孕吐;
3.老人小孩服用灵芝,抵抗力更大,功效更强,服用时需适量;
4.病人手术前、后一周内,或正在大出血的病人慎用。
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