当我们食用加工好的孢子粉时候,可否想到这一小袋孢子粉是经过怎样的程序才制成的呢?我们知道破壁很重要,其实破壁前对孢子的处理更为重要。
孢子在破壁前,需要人工的挑选,就是将空壳、瘪壳的孢子筛选出来,不要小瞧这道工序,这么做是为了剔除没有营养的部分,避免因过多的空壳导致孢子粉加工出来食用后对消化道的损伤,效果不好。
看到这有的人会问,那你们的孢子粉是不是质量不好?还要挑空壳?其实无论孢子粉的好坏,在孢子成熟期喷射出来的种子都会有一定比例的空壳和瘪壳,这是无法避免的因素,好的担孢子空壳比例会相对少些。目前来讲,最好的长白山的孢子粉的空壳比例都会达到20-30%之间,更别说其他劣质的孢子粉了。
挑出来空壳是因为要将担孢子破壁,只有破壁之后的孢子粉营养价值才会发挥到最好,有效的辅助治疗各种疾病,但瘪壳和空壳的灵芝孢子粉,即使敲碎了外壁,得到的依然是一堆空壳,多吃非但没什么营养,还有可能造成消化道损伤。
灵芝在30至40天的喷射期间,芝农用小刷子一点一点从套筒上收集孢子粉,难免会混入一些尘土杂质。所以去杂质也是关键的一环,优质的灵芝孢子粉必须去杂,如此得到的灵芝孢子粉纯度才能更高。1斤灵芝孢子的原料最后只剩下4两,这也是为什么孢子粉的价格会如此昂贵。
在对孢子粉破壁工艺上,林岛采用目前最先进的超低温物理破壁技术,最大限度保存了
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