鉴定野生灵芝的主要标准
1、色泽。野生灵芝经日晒雨淋,吸日月之精华,天地之灵气,色泽上是自然的光泽。人工栽培灵芝自然光泽明显;野生灵芝没有似漆样的光泽,而且光泽要自然些。
2、大小、硬度。人工栽培灵芝大小整齐度一致,形状规则。野生灵芝有不同的品种,形状上每个品种各有特点。野生灵芝由于生长期较长,木质化程度要高,所以很硬。而人工栽培的灵芝由于时间短,表面较软。
3、虫眼。人工栽培的灵芝几乎不会有虫眼,而野生灵芝由于环境是天然的,会有野虫的侵害,所以有时其实体下方会留有不规则虫眼。
4、味道。野生灵芝味是苦的,而且很苦,一般来说越是苦的灵芝其药效才会越显著。国内的野生灵芝品种中,也有灵芝是甘的,比如黒芝。
5、价格。物以稀为贵,目前野生灵芝的资源日渐紧缺,野生灵芝的价格以其大小、年龄、药效、品种的不同而不同。由于人工灵芝可以批量化种植,故在市场上价格较野生灵芝便宜。
几个辨认灵芝孢子粉质量及是否掺假的方法。
一、是否含有杂质,市场上很多不法商家,为追求暴利,在灵芝破壁孢子粉中掺入面粉或价值相对较低的灵芝粉。
步骤1、拿一个干净透明的玻璃杯,加入约一汤勺的灵芝孢子粉,用开水冲开,这时,呈现褐色的混悬液,无其它杂质呈现。
步骤2、混悬液放置24小时之后,孢子粉自然沉淀下来。上面是清澈透明的液体,下面是孢子粉沉淀物(无其它杂质);会闻到淡淡的菌香,无其它杂味。
二、是否含有粉尘,灵芝孢子粉如果没有用套袋的方法收集,就会混入很多粉尘。取少许灵芝孢子粉放在嘴里咀嚼,无颗粒感。如果含粉尘很多的灵芝孢子粉,就有明显的泥沙感。优质的孢子粉,咀嚼一两分钟之后,嘴里就呈现微苦。
三、破壁的效果。破壁的效果不单是指破壁率能否达到98%以上,破壁率要用专业的设备检测;最关健是破壁的过程要保证孢子粉的原生态,一定要采用常温纯物理破壁技术,保证了灵芝孢子的原生质不受到任何破坏和污染,无明显的油气味;不会引入任何杂质,破壁前后颜色变化不大,无重金属残留;全程技术可控,安全。
四、灵芝孢子粉无论是否破壁,颜色都是深褐色的,如果是浅褐色或是土黄色,那灵芝孢子粉肯定不纯。
不管是什么品牌的产品,选择灵芝孢子粉主要参考以下几个方面。
1、原料。灵芝孢子粉有很多,不同的地方提供的原料质量差异很大,因为灵芝原料的质量跟人参一样,跟地理环境和气候关系很大。大家都知道长白山的人参好,而灵芝是福建武夷山一带的质量最好。灵芝孢子粉还有分代料栽培和小椴木栽培以及大椴木栽培的,后者质量最好。另外灵芝孢子粉跟灵芝子实体一样,有等级区分,不管是地膜粉还是套袋粉,新鲜的灰分少重金属残留低的孢子粉质量最好。
2、破壁方法。这是从技术层面来讲,大家都知道孢子粉破壁后才易于人体吸收。破壁方法很多,能够保证破壁率在95%以上,在破壁过程中孢子有效成分无氧化和无重金属残留的产品就是好产品。
3、品牌灵芝孢子粉的选择标准一看该品牌的真实性和可靠性;二看产品是否有批文,有蓝帽子保健批文的安全性更高;三看产品的检测报告,我们要选择灵芝多糖、灵芝三萜以及蛋白质含量高的,另外灰分含量和水分含量要少,微生物及重金属含量要符合国家或是企业标准。目前市场上的很多灵芝孢子粉产品的镉、铅含量超标,这需要注意。