破壁率是衡量灵芝孢子粉品质的重要指标之一。
破壁就要破双壁
很多人知道，灵芝孢子裹了层坚硬的外壳，孢子含有的营养成分就被这层外壳保护着。只有打破这层壁我们才能有效吸收孢子中的营养。但很少有人注意到，灵芝孢子的这种坚硬的壳，不是一层，而是两层。
灵芝孢子是双壁结构，即有两层坚硬的细胞壁。
很多厂家出于成本的考虑，为了让自己的破壁率看似不低，就将破壁的标准定的很低—打破一层壁，就算破壁成功。其实，这还远远不够。只破一层壁，那么营养成分依然被另外一层坚硬的壁包裹着。只有打破灵芝孢子的双层壁，才算真正的破壁成功，也才算真正的灵芝破壁孢子粉，只破一层壁，那跟未破壁没有什么两样。
破壁率越高，品质越好
破壁率的重要性，这大家都知道。今天，我们换个角度来看破壁率为什么越高，效果越好？
如果我说，某厂商破壁工艺经过改良升级，灵芝孢子粉的破壁率从98%提升到了99%。亲会不会觉得仅仅提高了1%，似乎没有什么大不了的。
我们来算一笔账，1g灵芝孢子粉大概有100亿个灵芝孢子，破壁率每提升1%，破壁的孢子数就能多出1亿个。如果破壁率从95%提升到99%，那就多出4亿个左右。集腋成裘，你不可能只吃1g，你前前后后可能会吃上100g、500g吧？那可就多出了400-2000亿个破了壁的孢子。
另外，当破壁率很低的时候，那么提升破壁率相对比较容易，但如果已经很高，比如从98%提升到99%，那这个难度可就大了。越往后，提升难度越大，对工艺的要求也就越高。
所以，如果一个灵芝破壁孢子粉产品，不仅是破双壁，破壁率还能达到99%，那基本上品质就差不了。
低温破壁才最好
灵芝孢子粉一旦遇到高温，所包含的多糖、三萜等成分，就会被高温破坏，失去活性，那么灵芝破壁孢子粉的效果就会被削弱。一些传统的破壁工艺，比如碾压式、撞击式等，在碾压或撞击的过程中，就会摩擦生热，产生高温，对灵芝孢子的品质有一定的影响。
目前的更为先进的工艺是低温破壁，在整个破壁过程中，做降温处理，使温度处在10度以下，如此，就能避免灵芝孢子中的营养成分被高温破坏，很好地保护灵芝破壁孢子粉的品质。
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