1. 原料的选取;
破壁灵芝孢子粉的原料是灵芝孢子粉。灵芝的种类繁多,但《中华人民共和国药典》规定,能入药的灵芝品种只有赤芝与紫芝两种,目前市场上销售的灵芝孢子粉基本来源于赤芝。栽培灵芝的方法又分为原木栽培与袋料栽培,袋料栽培多用棉籽壳、玉米棒颗粒、木屑为培养基,一年可以收集几次,由于其生长周期短,药效成分不足。原木栽培的灵芝,一年一收,足够长的生产周期,使得灵芝、灵芝孢子粉药效成分更充足。林岛采用的是天然椴木栽培的特等,头道 灵芝孢子粉(头道的定义:灵芝每年第一次迸发出来的孢子粉,特点:孢子饱满、纯净无沙尘、微量元素和有效成分含量最为丰富)
2. 破壁技术的高低:
灵芝孢子粉的破壁技术也直接影响着灵芝孢子粉的质量。现在灵芝孢子粉的破壁技术比较多,主要有生物酶法、化学法、核物理法、超声波法、微波法、研磨法、超低温物理破壁技术。以超低温物理破壁技术为最佳。
生物酶法:利用微生物分泌的酶,慢慢消解孢子壳,此过程会形成一些次生产物,其成分不明确,不知道对人体会不会有损害;
化学法:强酸(硫酸、盐酸)、强碱(氢氧化钠、氢氧化钾),破壁后内容物释出,化学试剂会污染孢子;
核物理法:原子能等,可轰开孢子,但会带来放射性残留;
超声波法:一般是在水里震荡,功效成分会溶解在水里,而且破壁率最高不超过60%,一般是百分之几的破壁率;
微波法:不好控制,不均匀,会过热,破壁率低,热敏成分会被破坏;
研磨法:用合金钢的工具,容易有金属的成分残留,而且研磨的过程会产生高温破坏热敏功效成分;
超低温物理破壁技术:即在零下60度的超低温条件下,把收集起来的灵芝孢子粉用高压纯化空气切割粉碎机技术,在低温高压的空气切割下,最大限度保存或不破坏灵芝孢子粉的原生态活性有效成分,坚硬的灵芝孢子细胞壁很容易被打破,就得到了破壁灵芝孢子粉,再通过低温分层纯化方法,除去没有生物活性成分的残破灵芝孢子壁,最后,将获得的破壁灵芝孢子粉,经过抗氧化处理后,获得稳定性好的最终产品——破壁灵芝破壁孢子粉,由于其营养成分和活性成分都非常丰富,需要在低温条件下保存,以免失效。
3.灵芝孢子粉外观:
质量上乘的破壁灵芝孢子粉从外观上看为深棕褐色、味道是淡淡的菌类味道加上孢子油的味道结合起来有人感觉类似“耗”味、摸上去比较滑腻、用于捏有油少量自然渗出。
4.质量差或假冒的产品其形式一般如下:
①破壁不好的灵芝孢子粉,用手捏会有沙沙声感觉比较粗糙
②变霉或过期的灵芝孢子粉,气味不纯正,有异味
③灵芝孢子粉从感观上看有大量的油渗出,如果油太多,这一定是假冒商品,灵芝孢子油在灵芝孢子粉的存有量非常少,不会出现大量渗出的现象。
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