2004年7月,北京大学林志彬教授等曾在国际期刊发表论文指出,灵芝多糖能减轻“缺氧/再复氧”对大鼠大脑皮质神经元的伤害。
“缺氧/再复氧”对脑神经细胞的伤害
长时间缺氧(缺血)会造成脑神经元变性或坏死,此时如果恢复氧气供应(供血),非但不能阻止伤害,反而会造成更大伤害。
因为缺氧的脑神经元再度获得氧气供应时,会产生大量的自由基,这些自由基会侵袭细胞膜,进而引起细胞老化、死亡或病变。这就是为什么有些脑中风患者经服药或外科手术疏通血管,病况反而更加恶化(如昏迷、瘫痪、记忆下降等)的缘故。
“抗氧化”与“抑制发炎”
根据林志彬教授等研究发现,提取自灵芝的固醇类化合物(GS),在0.01、0.1和1μg/ml剂量下,能减轻缺氧/再复氧对大鼠大脑皮质神经元所造成的伤亡。研究进一步证实,GS能显著降低“丙酮二醛”(MDA)与氧自由基的数量,同时还能提升“锰超氧歧化酶”(Mn-SOD)的活性。
MDA是细胞脂质遭氧化伤害后的产物,Mn-SOD则有清除自由基的作用;MDA含量愈低,Mn-SOD活性愈高,即表示自由基所造成的伤害愈小。很明显的,GS对大脑皮质神经元提供了“抗氧化”的保护作用,研究者认为Mn-SOD扮演关键角色。
此外,实验也发现,GS会阻止细胞核中的MF-KB蛋白分子把细胞导向凋亡的不归路,以及抑制介白素1(IL-1)和肿瘤坏死因子α(TNF-α)等发炎物质的生成。显然GS对大脑皮质神经元的保护不仅止于抗氧化,还有“抑制发炎反应”。
GS1是主要作用成分
由于GS是个粗的提取物,里面含有各种不同的固醇,未了更精准实际的作用成分,以利于日后灵芝产品的开发应用,林志彬教授等将GS进一步提取,得到GS1.
结果发现,0.01、0.1和1μg/ml的GS1亦能减轻大脑皮质神经元受损的情况、降低自由基的数量;而且在同等剂量下,GS1对大脑皮质神经元的保护效果竟然比GS来的强。显然,GS1是灵芝固醇类化合物保护脑神经抗“缺氧”/再复氧“损伤的主要成分。
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