蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外,还可以制成富含抗氧化物的果蔬汁饮品。因为新鲜水果蔬菜汁能有效为人体补充维生素以及钙、磷、钾、镁等矿物质,可以调整人体功能协调,增强细胞活力以及肠胃功能,促进消化液分泌、消除疲劳。
(1)橙汁:滋润健胃,强化血管,可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。解烦止渴,帮助消除疲劳。
(2)苹果汁:调理肠胃,促进肾机能,益智、增强记忆力,消除人体疲劳感,它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外,因此也有降压作用。
(3)猕猴桃汁:含丰富VC,清热生津,止吐止泻。乌发美容,阻断致癌物在人体内合成,预防多种癌症的发生。还可降低胆固醇及甘油三酯水平,对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。
(4)葡萄汁:调节心跳,补血安神,加強肾、肝功能,帮助消化。
(5)西柚汁:降低胆固醇,预防感冒及牙龈出血。有抗菌抗病毒作用,它能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种菌类。另外,它还能祛痰镇咳、降低血糖。
(6)芒果汁:帮助消化,防止晕船呕吐喉咙疼。
(7)菠萝汁:消肿,帮助消化,舒缓喉痛。
(8)桃汁:含铁量高,活血,润肠,生津,养肝,提高免疫力,抗衰老。
(9)山楂汁:降血压,降血脂,降胆固醇,缓解冠心病,预防脑动脉硬化,助消化。
(10)杏汁:生津止渴,润肺化痰,清热解毒。
(11)荔枝汁:补肾益精,开胃健脾。
(12)草莓汁:健全牙龈,滋阴养肺,补气益肾。
(13)香蕉汁:提高精力,强健肌肉,滋润肺肠,血脉畅通。
(14)柠檬汁:含丰富VC,止咳化痰,有助排除体內毒素。
(15)梨汁:润肺,生津润燥,止咳化痰。
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