夏季进补应以清热化湿、清心补脾为主。林岛为大家提供几种夏季养生粥的做法:
(1)酸枣仁粥
酸枣仁 (打碎) 10克, 粳米 100克, 同煮成粥。有养阴宁心, 补肝安神的作用, 适用于心肝血虚所致的心烦失眠﹑心悸﹑体虚自汗等。
(2)小麦粥
浮小麦 30克, 粳米 100克, 大枣 10枚, 同煮成粥。有养心神﹑补脾胃﹑止虚汗等作用, 适用于心气不足所致的心悸不安﹑失眠等。
(3)龙眼肉粥
龙眼肉 15克, 大枣 7枚, 粳米 100克, 同煮成粥。有养心安神﹑健脾补血的作用, 适用于心血不足所致的心悸心慌﹑失眠健忘﹑贫血等。
(4)桂圆莲子粥
桂圆肉 15克, 莲子 15克, 大枣 10枚, 粳米 100克, 同煮成粥, 加适量白糖。有益心宁神﹑养心健脾的作用, 适用于心血不足﹑脾气虚弱所致的心悸﹑失眠健忘﹑大便溏泄等。
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