白参，别名：沙参（菌类）是人参经过加工制成的一种中药。因其独特的药用价值和保健功效，被历代医家所推崇，国际药用界称其为“药用黄金”。白参通常指白参生晒，林岛白参生晒，参味浓厚，营养丰富，产自长白山，药效好，表面呈黄白色，体形多为顺直体，芦头略长于红参，须根分散，短且特别脆。
白参生晒特征：质脆体实，芦碗细长，断面白色，有放射状花纹，分枝顺直。气香、味甘而苦。白参以支大、芦长、体美、皮细，色嫩黄或棕色为优等。白参富含人体需要的八种氨基酸，并富含磷、铁、钙、钾、硒，锗等微量元素，所提取的裂褶菌多糖是很重要的抗肿瘤药。
目前，白参已广泛应用于食品、医药工业及生物化学方面。白参的食用方法很多，我们可以根据自己的需要选择其食用。
1、嚼食：将白参蒸软切成薄片,晾干盛于容器内,随用取出1-2片口含或嚼食。
2、冲茶：将白参薄片4-5片置茶杯内倒入开水,复盖3-5分钟后服用。
3、煎服：将白参片或碎块取4-15克(随体质状况而定)加150-500毫升水煮,煎至120-350毫升,煎两次,混合后分两份,早晚各一次。
4、炖煮食品：将白参配适量的瘦肉或鸡肉一起烹炖食用亦可。
林岛白参生晒，无硫磺熏染，无任何添加和提取，保证都是纯正的长白山白参，品质极佳。下图即为林岛白参生晒，欢迎新老顾客前来选购！
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