人参做为药材商品,因加工方法和产地不同,又可分多个品种、规格。其中用鲜园参洗刷干净,晒干后称为生晒参。市场上有以桔梗科植物羊乳根冒充生晒参,使用时注意鉴别。如何识别真假生晒参?下面学习啦小编告诉你。
识别真假生晒参的技巧
真品生晒参
分全须生晒和姜生晒。全须生晒具完整艼、芦头和参须,参须多以线缠绕;姜生晒呈圆柱形或纺锤形,具芦头,一般无须根和细支根,主根长约3~10厘米,直径约1~2厘米左右,表面土黄色,参体有明显的纵皱纹理,上端有横环纹,常可见有突起的横节;质脆,体轻,断面平坦,白色,有放射状裂隙;闻之气香,口尝味苦微甜。
伪品羊乳根
外观呈圆锥形,粗壮而长,有少数须根痕,扭曲不直,表面土黄褐色,全体表面有纵皱;质地松泡,体轻,易折断,断面不平坦;闻之无清香气,口尝无苦味而微甜。
现代药理研究表明,人参对中枢神经系统,有某种特异作用,改善神经活动过程的灵活性,增强机体对各种有害刺激的防御能力,对维生素B1、B2缺乏引起的症状及过敏性休克,有某些良好的影响,并有明显的抗应激作用。研究还发现,人参还具有强心、降低血糖的作用,而伪品羊乳与生晒参不是同科植物,虽亦可药用,但其功效为养阴润肺,袪痰排脓,清热解毒,根本不具备生晒参的各项功效,故不可代替生晒参使用,误服伪品会贻误治疗,故应慎辨之。lindao.tamll.com
生晒参的具体功效
1. 白参具有大补元气,益血,养心安神的作用。
2.白参能调节神经、心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA、DNA的合成。
3.白参能提高脑、体力活动能力和免疫功能,增强抗应激、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。
4.白参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。
5. 白参对高血压和动脉粥样硬化症,肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有效
6. 阳痿、遗精,尿贫遗尿,消渴。
7. 脾肾虚寒,真阳衰弱,中气不足,四肢欠温,自汗暴脱。
生晒参自身也有许多不足之处,商业价值不及红参。
(1)加工生晒参所用的鲜人参,大多是生产红参原料中的剔除品,在内在质量上存在着“先天不足”,因而有效成分含量有其不稳定性。
(2)在生产工艺上要求加工生晒参需渐次干燥,鲜人参体内含有的酶类未受破坏。
在较长时间内干透(自然条件下所需时间更长),人参含有的固有成分在酶类作用下会
消耗、分解;在温度较高时这种分解会有所加快,使“先天不足”的程度进一步加大。
(3)生晒参含水量较高,质地虚软又容易吸收空气中的水分、尘埃和微生物,因而
在常规条件下难于贮存。特别是人参体内酶类未被破坏,当所含水分上升、温度适宜
时,酶类有可能再度活跃,使生晒参质量下降。
(4)临床实践已经证实,生晒参药效不及红参。现代研究已经证明,红参含有其他
人参制品所不具备的多种成分,有更多的疗效。
在《人参商品规格标准》中,生晒参被区分为全须生晒参、生晒参、白干参3个规
格,另外还有皮尾参、白混须、白直须等。 注意事项: 妇女经期停服,忌食萝卜、浓茶。