人参的功效与作用
1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的成效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所造成的元气欲脱，神疲脉微;脾气缺乏之食少厌倦，吐逆泄泻;肺气衰弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，晕厥;肾虚阳萎，尿频，气虚外感。
人参适用人群
1. 适合身体衰弱者、气血缺乏者、气短者、贫血者、神经衰弱者。
2. 实热证、湿热证及正气不虚者禁服。
怎么食用人参？
1. 人参能大补元气，拯危救脱，为治虚劳第一要品，故常用于元气欲脱，神疲脉微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、劣等致使面无人色，精力萎靡，大法不止，脉动微欲绝者，均可急用本品一味煎服。
2. 凡脾虚食欲不振，面黄肌瘦，厌倦乏力者，可与白术、茯苓、甘草配伍，补中益气。
3. 忌铁器，不可用铁锅，铝锅煎煮。
4. 补剂用熟，泻火用生。
