凉拌虫草

 虫草，一种真菌类食材，意想不到的口感，凉拌、炖煮均宜！

凉拌虫草

原料：虫草

调料：盐、生抽、糖、香醋、麻油、葱丝

做法：

1、虫草浸泡去根洗净

2、锅烧水摘净的虫草入水焯烫，过凉备用

3、葱切丝（水泡会呈自然弯曲状）

4、将调料倒入虫草上，拌匀即可

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