五味子茶饮的简介及特色
唐《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。古医书称它荎蕏、玄及、会及，最早列于神农本草经上品，中药功效在于滋补强壮之力，药用价值极高。五味子可以保护人体五脏-心、肝、脾、肺、肾。在日本和中国药典中，五味子是热门的专论题材。早在两千多年前，王宫贵族和中药名师已普遍采用这种传统沿用的强身妙品。
食材明细
五味子，梨（可用其他水果替代），蜂蜜。
做法详解
1、五味子清洗干净，放入冷水锅中烧开，小火煮二十分钟关火浸泡10分钟，然后将五味子捞出。
2、水放凉后按个人口味调入蜂蜜，加梨片即可饮用。
小贴士
1、因为五味子是中药，所以锅不可以用铁锅，最好用砂锅或者玻璃锅
2、蜂蜜一定要等煮好的水放凉后才可添加，否则会损坏蜂蜜的营养价值。
3、传统的韩式五味子茶饮中一般都会添加梨片，如果没有可以不放，也可用黄瓜片替代的。
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