用人参花冲泡而饮，苦中带甜、清爽可口、解渴、解毒、善于生津又不耗气。它可以提神、降压、降糖、降血脂、抗癌、调理胃肠功能、缓解更年期综合症等。
人参花的冲泡方法为：
沸水冲泡，加蜂蜜或红糖，焖泡五分钟即可饮用。适宜搭配：牡丹、金凤菊、玫瑰王、白芙蓉、杜鹃花、康仙花、桂花、不老草、回心草、康乃馨、金盏菊、橙菠、腊梅花、雪丽花、绞股蓝、香蜂花、柠檬草、灵芝、熏衣草、红雪茶、枸杞子、绿茶等。
【功用】：补充人体元气，恢复体力，增强人体免疫力。
【冲泡时间】：沸水冲泡3至5分钟。
【口感】：苦味回甜，有人参的辛甜味。
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