经过一个夏天的炎热考验,人体能量流失很多。在天气逐渐凉爽的秋季,就要视家人的身体情况,适当进补。
主料:猪棒骨:250g
辅料:黑木耳、红枣、玉米、油菜、葱、姜、大料、胡椒粉、盐适量。
1.猪棒骨用水焯。
2.将用水焯过的猪棒骨及葱、姜、大料置于高压锅中,加适量热水。盖上锅盖、煮30分钟。
3.木耳提前泡好,撕成小朵。
4.将高压锅煮好的棒骨汤倒入煮锅,木耳、红枣、玉米入锅同煮15分钟。
5.加盐,再煮10分钟。
6.油菜入锅,再煮开。
7.撕些胡椒粉搅拌均匀,即可出锅享用。
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