人参中嘌呤含量极微,对痛风病人不属禁忌范畴。据研究,人参有强心、利尿、降血糖及促消化等作用,可增强人体免疫功能,改善体质。因此,痛风病人可以吃人参,但如果有高血压则不宜服用。痛风发作期应暂停服。人参品种较多,以西洋参不温不燥较为适合,不宜服用红参。剂量以每日3克为宜。在服用人参期间,忌食萝卜和饮茶,以免削弱人参的功效。服用人参也应当有疗程,每连续服药1个月即应暂停3—4日,然后再服。
有研究认为人参,尤其是西洋参,对动脉硬化及冠心病有一定的防治作用,可用于冠心病病人的调补。因此,痛风病人合并冠心病时可以服用人参,但切勿过量,以免引起如失眠、兴奋、神经衰弱及血压上升等副作用
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