对人参科学机理的研究始于现代化学的发展。十九世纪末，各国科学家相继开始了对人参化学成分的研究。现代药理研究证实人参皂甙是人参的主要功效成分，它几乎可以重现人参粗制剂的全部生理活性，是人参的精华。
1983年，日本科学家北川勋率先从人参皂甙中提取出高活性物质Rg3，令科学家振奋的是：Rg3不仅具有防癌和抗癌的作用，还有提高免疫、保肝、抗疲劳、保护脑神经细胞及抗血栓等药理作用。更为重要的是，Rg3的发现，用最精确的分子结构诠释了人参的神奇作用，被国际学术界公认为是人参正面功效作用的代表成分，从而揭开了人参神奇功效这一千古之谜。
大量的科学试验证明，Rg3不仅具有抗肿瘤作用，而且在功能食品领域里也被国际上公认为最好的抗疲劳物质之一，被业内学者命名为“抗疲劳因子”!
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