雪蛤为健肺养颜妙品，牛奶则有丰富营养，两者搭配成为补身妙品，健康又自然。分量：4～6人份
鲜奶姜汁雪蛤冻的做法
食材：
湿发雪蛤320克，鲜奶1量杯，椰汁1罐，鱼胶粉55克，糖220克，清水2量杯，姜汁5汤匙，冰粒450克。
具体制法：
1、雪蛤用清水浸2～3小时，待发起后拣去杂质，洗净，以姜、葱和酒汆水，沥干水分。
2、鱼胶粉与糖拌匀，加入清水和姜汁，用小火煮滚，倒入椰汁、鲜奶和雪蛤拌匀，加入冰粒，不停搅拌直至冰粒完全溶解，分注入碗内，置于冰柜中至凝结即成。
功效：补肾益精，养阴润肺，美白养颜。
小贴士：
40克干货雪蛤，经浸发后可获取480～720克的湿发雪蛤。
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