鹿角胶为鹿角经水煎熬,浓缩制成的固体胶，温补肝肾,益精养血，是进补的佳品，下面介绍几种常见吃法：
1.鹿角胶蜜奶
制法：将鹿角胶放入开水溶化.将牛奶煮沸,放入溶化后的鹿角胶,加入蜂蜜搅拌,煮沸,出锅即成。
功效：鹿角胶具有补血,益精的功效,牛奶具有补虚损,益肺胃,生津润肠的功能。
2.鹿角胶粥
制法：鹿角胶20克，枸杞30克，梗米100克；先煮梗米和枸杞为粥后，加入鹿角胶，使其融化煮沸，加入糖调味，代早餐。
3.直接吃掉
用黄酒加热烊化，直接口服或兑入牛奶中服用。
注意事项：上火的人、感冒、发烧的不能吃。
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