松仁，被人们视为“长寿果”，被称为“坚果中的鲜品”，为人们所喜爱，一般人群均可以食用。尤其适合中老年体质虚弱，大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用；适宜心脑血管疾病之人食用。
松仁可以和很多食材搭配食用，今天讲讲松仁核桃粥的制作方法：
材料：核桃80g、松仁50g、泰国香米60g、油适量、盐适量、清水适量。
步骤一：将核桃洗净，用滚水浸泡10分钟，将水去掉，待用；将松仁洗净，待用；将泰国香米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
步骤二：盖锅盖，大火烧开；用筷子隔放锅盖，以防溢出；煮至米粒粘稠，放入核桃和松仁；盖锅盖，大火烧开。
步骤三:揭盖，捞起泡沫；倒入适量的菜籽油；放入适量的食盐调味，关火即可。
温馨小贴士：松子油性较大，且属于高热量食品，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。下图为林岛精选大颗粒松子仁，欢迎选购。
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