鹿筋是梅花鹿或马鹿的四肢的筋。鹿筋是非常滋补的好食材，鹿筋可以补肾、壮阳，增强我们的筋骨；治疗劳损过度；风湿关节痛；治疗女性子宫寒冷等等。
现介绍一种鹿筋的做法：
食 材：水发鹿筋400克，木瓜200克，玉兰笋50克，荷兰豆50克。
调 料：精盐1／2小匙，海鲜酱油1／2小匙，鸡粉1／2小匙，月桂叶2片，香油少许。
做法：1、将水发鹿筋洗净切段。
2、木瓜去皮，子，取净肉切块。
3、玉兰笋切片，荷兰豆洗净斜切菱形段。
4、锅中加8杯高汤、鹿筋、玉兰笋大火煮沸，再调至小火煮至鹿筋熟软，下入木瓜、荷兰豆、调料续 煮入味。出锅时拣出月桂叶即可。下图为林岛梅花鹿鹿筋，欢迎选购~订购热线：400-000-4311。
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