红景天，别名：蔷薇红景天，根粗壮，圆锥形，肉质，褐黄色，根颈部具多数须根，根茎短，粗状，圆柱形，被多数覆瓦状排列的鳞片状的叶。可作药用，能够补气清肺，益智养心，是一味作用广泛的中药。亦有很大的美容效果，可作护肤品，也可食用。
红景天的吃法：
1.泡沸水
红景天可以像泡茶一样泡水喝，能够促进人体自身的调节，例如使高血压患者降压，使低血压者血压升至正常水平，亦即双向调节，提高人体对不良环境因素刺激的抵抗力和耐受力。此外还可以抗疲劳及促进性功能。
2.泡酒
可以像人参泡酒一样，将红景天和酒搭配，5克红景天可以泡250毫升白酒。红景天泡酒饮用可以抑制机体内自由基反应的作用，临床上用为滋补强壮药，对神经衰弱、失眠、健忘、疲惫等症状有一定的改善作用。
3.炖汤
红景天可以和肉类搭配煲汤服用。
材料：20～30克、北芪15克、枸杞子15克、大枣5～7粒、雪莲花3朵，褒鸡、排骨或瘦肉，每周2～3次。
功效：主治肺病、神经麻痹症、退烧等。
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