材料:
牛鞭(泡发)1300克,当归20克,枸杞子40克,鹿茸20克,枣(干)40克,白酒10克,姜5克
做法:
1. 牛鞭1条,对半剖开两边,取去尿道,切成一段一段,洗净。
2. 放入滚水中煮10分钟。
3. 取出,沥干水。
4. 当归头、杞子和鹿茸片用清水洗干净。
5. 当归头切片。
6. 生姜和红枣用水洗净。
7. 姜片刮去皮,切2片。
8. 红枣去核。
9. 将全部材料放入炖盅内。
10. 加入冻开水和1汤匙烧酒,盖上盅盖,放入锅内。
11. 隔水炖4小时,即可饮用。
功效:
补血养肝、补肾益精、壮阳祛寒,补益强身,祛风散寒,增强抗病能力。
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