鹿茸为我国“东北三宝”之一，具有很高的营养价值。鹿茸是一种珍贵的高档滋补佳品，品质上乘的鹿茸切片，质嫩，油润如脂，色如蜜蜡，用作补肾壮阳，身体虚弱，神经衰弱，治疗失眠多梦等，具有很好的疗效。
鹿茸是很好的全身强壮剂，它能提高机体的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌肉的疲劳。鹿茸对脑、肝、肾等组织，能显着提高其耗氧量。对全身虚弱、久病之后及疲劳等,口服鹿茸精有一定强壮作用。
鹿茸的吃法很多，下面列举一些食用方法给大家：lindao.tmall.com
1、取茸片25-30g与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等)、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3-5小时后食用，可分多次食之。
2、干茸片40g(鲜片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二周后，每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。
3、用小米(或粳米)煮粥，食粥时调入参茸粉(白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末)5g及红糖少许和匀服用每日一次。
4、用鹿茸片炮制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5g可隔日饮用。
5、将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
6、用鹿茸片(粉)与小米(或粳米)熬制成粥食用，每次0.5g为宜。lindao.tmall.com
温馨提醒：鹿茸是很好的滋补佳品，切不可过量服用。吃鹿茸片期间忌食生冷、油腻、辛辣、烟酒等都不能吃。另外一些药性寒凉的药物如生地、石膏、一般破血药、泻下药、清热药等都不能吃。
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