西洋参片炖羊肉

  西洋参是高级滋补佳品，含有人体必需的16种微量元素和17种以上的氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等，具有抗癌、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、抗衰老等多种功能，对冠心病、高血压、贫血、神经官能症、糖尿病等都具有很好的疗效。经常服用西洋参，可以强身健体，延年益寿。lindao.tmall.com

  西洋参可以炖汤，炖肉，介绍一款西洋参片炖羊肉的做法供大家参考:

  材料

  主料：羊肉(肥瘦)250克，白萝卜200克，

  辅料：西洋参5克，

  调料：大葱15克，姜15克，盐4克，味精1克，料酒30克

  做法

  1.将羊肉洗净，切成条，放入沸水锅中氽透，捞出备用；

  2.白萝卜洗净削皮，切成条；

  3.葱切段、姜、西洋参分别切片；

  4.西洋参片用温水泡软；

  5.将锅置于旺火上，倒入清水1000毫升，加入羊肉、西洋参片、葱段、姜片、料酒；

  6.烧沸后改用小火慢炖至羊肉软烂；

  7.拣出葱段、姜片不用，加入精盐、白萝卜条、味精再炖10分钟即可。

  小诀窍 lindao.tmall.com

  食物相克：

  白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食；

  西洋参：与藜芦相克。

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