近年来，桃胶很火，不仅保健品有卖，连饭店都有桃胶做的美味佳肴，据说，桃胶也曾是当年慈禧太后钦点御用的养颜补品。正因为如此，不少女性食客爱吃，认为桃胶有美容养颜的功效。
桃胶很有弹性，半透明，闪着琥珀色的光，它还有个好听的名字——美人泪。
那么桃胶是不是真的有美容功效呢？lindao.tmall.com
桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，味甘苦，性平，无毒。入大肠、膀胱经。具有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老的功效。主治石淋，血淋，痢疾等症。
知道桃胶的人经常会说：吃桃胶，皮肤好！那么为什么经常吃桃胶会对皮肤有好处，这里我们就要讲到桃胶最大的两个功效：补水和排毒。
在人体中，水的比重占70%，身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。水是人体不可缺少的重要组成部分，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。但是纯水的补水效果往往并不是最好的，因为它会很快通过消化道，进入血液中，然后从肾脏排出去，滋润咽喉和消化道粘膜的时间很短。相比而言，含有少量碳水化合物（比如糖、淀粉、各种植物胶质-桃胶）的水就要好得多。如果它们具有低于血液的渗透压，就能起到补充水分的作用。
桃胶是一种亲水物质，它们会吸附很多水分子，延缓水分的吸收速度，阻止水分被快速排泄掉。这样，就有更多的时间使消化道粘膜感觉滋润，也有更多的时间让水分留在身体当中。而且在消化的过程中，桃胶会对消化道和肠道形成一道光滑的保护膜，促进人体能够更好的将毒素排出体外，通过补水和排毒，使皮肤变得光滑有弹性，淡化色斑，防皱抗衰老。这种从人体内部改善肌肤的方法，是所有化妆品做不到的。
所以，多吃桃胶不仅对身体好，对改善皮肤也有很好的效果。
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