秋季是身体积蓄能量的大好时节，不一定要多吃高热量的食物，平日多喝些健康的汤品却成了不可缺少的美味。秋季进补对身体有着补养和治疗的双重意义，有益于身体健康，还可以让筋脉舒张、代谢顺畅。
灵芝西洋参乌鸡汤，其汤口感甘甜，营养丰富，具有益智健脑、健脾安神、益气养阴、滋补益身、延缓衰老、增强免疫功能、提高机体抵抗力的功效。lindao.tmall.com
食材：灵芝适量，西洋参适量，乌鸡适量，姜片适量。
1、取适量灵芝，将表面洗净。
2、将灵芝切成薄片。
3、乌鸡处理好洗净，切成块。
4、飞水（焯水）：锅里加水、姜片煮开，把切好的乌鸡放进去飞水，用漏勺将飞水好的乌鸡捞出。
5、砂锅调入适量水煮开，放进去灵芝片，改小火慢慢煲两小时左右。
6、用漏勺捞出灵芝。（好的灵芝煲后还可以再煮水喝哦，还很有味道别浪费了）
7、然后将飞水过的乌鸡放进去，大火煲沸。lindao.tmall.com
8、接着调入适量西洋参，改小火慢慢煲一个半小时左右即可关火品尝，煲汤过程中，整个屋子里弥散着一阵阵的香味。
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