清朝皇室对鹿茸、鹿肉、鹿血青睐有加。乾隆皇帝常食用鲜鹿肉烹饪的菜肴，以饱口福；咸丰皇帝喝鹿血补身健体；慈禧太后每天清晨起床后，必喝几口用鹿茸片熬成的汤，以保精力充沛，延年益寿。
清朝宫廷里还有一个风行近三百年的养颜秘方——鹿胎膏，这个方子就是出自梅花鹿。当年从宫里传出一句话：皇帝喝鹿血，皇后吃鹿胎。
孝庄皇后是清代最长寿的皇后，曾辅佐了顺治、康熙子孙两代帝王，号称“满蒙第一美女”。据说，之所以孝庄皇后能够青春永驻，而且少病长寿，其秘诀即是长期食用长白山野生梅花鹿鹿胎膏。清朝宫廷御医从妊娠梅花鹿腹中取出水胎，干燥炮制成粉，与阿胶、龟甲、鹿茸等24味名贵药材配伍，经复杂工艺熬制成软膏，供其服用。使孝庄在生育了3女1子之后，依然貌美如花，并活到了75岁高龄。
1952年，考古专家在清东陵慈禧的陵墓发现陪葬品中有一个漆制的小盒子，专家对漆制盒内黑色块状物品进行检测，发现这些物品中含有大量的鹿胎成分，鹿胎中的活性成分竟然能够保留几百年的时间。
根据清朝宫廷记录，慈禧平时非常注重个人的保养，常年离不开鹿胎膏。慈禧在生育同治帝之后，体形和容颜发生了很大的变化，脸上出现了色斑，身材走形。全仗鹿胎膏的调理功效，才又恢复了原态。《大清后宫解密》中讲到，慈禧的绝经期竟然超过了60岁，这也是常年服用鹿胎膏的效果。
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