主 料：
做 法：
将西洋参切片，与莲子放在小碗内加水泡发后，再加冰糖，隔水蒸炖1小时，喝汤吃莲子肉，剩下西洋参片，次日可再加莲子同法蒸炖。西洋参可用2次，最后1次吃掉。
药用价值：
主要治疗鹅口疮虚火上浮型：口、舌白屑稀散，周围红晕不著，面白唇红，口舌糜烂，神疲乏力，口干不渴，舌嫩红，脉细。
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