我国盛产梅花鹿、马鹿、驯鹿和白唇鹿等。鹿为我国传统的珍贵药用动物，鹿身上很多部位及其产品，在我国有悠久的药用历史，迄今已有28个部位及其加工品被应用于滋补强身和治疗多种疾病。我国医学启蒙以前，先人对鹿就已熟知，很多古代文学典著如《诗经》、《尔雅》、《周礼》、《山海经》中都有关于鹿的记载。
我国最早的医方湖南长沙马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》（养生方）中，有三个处方叙述了用鹿角、鹿肉、鹿角胶治疗蛇咬伤和肿疮。汉墓中随葬的鹿肉或许便是为了医用和强健滋补。汉墓约建于公元前168年，可见我国将鹿应用于医疗，在世界上是最早的。
较系统地叙述鹿的药用价值的医药史料始于《神农本草经》里面载有鹿茸、鹿角和鹿角胶，并概括了它们的性味与应用：“鹿茸味甘，性温”，用于“子宫出血、顽固性阴道糜烂，恶露、热病、癫痫”，并能“强神益志，生齿，延年益寿”“鹿角疗肿痛、逐邪杀虫、子宫出血”。
药用鹿胎膏有着上千年的历史，它对调节免疫力、滋阴补阳有着显著的效果。《本草新编》中记载：鹿胎膏“健脾生精，兴阳补火”。《青海药材》中记载：鹿胎膏“治妇女月经不调，血虚、血寒，久不生育”。《四川中药志》中记载：鹿胎膏“能补下元，调经种子。治血虚精亏及崩带”。
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