材料：
做法:
1、把半只乌鸡砍成大块，用凉水浸泡30分钟以上（可以很好地除去鸡的异味）。
2、西洋参和红枣洗净备用。
3、锅烧开水，把用凉水浸过的鸡块焯一下，至变色捞出。
4、准备汤煲，放入鸡块、西洋参、红枣，加一小勺米酒。
再加凉水没过以上材料，大火烧开转小火，煲一小时左右。
关火出锅前加盐调味（盐不能早放，否则汤汁会苦）。
营养价值：
软化血管，补钙，补血，防癌，降胆固醇，养肝，降压，预防结石。
了解林岛西洋参：请点击这里
更多资讯请参考：http://52t1.com/
