立秋过后，天气转凉，那么此时正是进补的季节，在吃方面也要注意一下。这个季节有三种瓜可以食用，而且很适合暑热不减的秋季，分别是冬瓜、苦瓜和丝瓜。
1.冬瓜
冬瓜是含税量最高的蔬菜，含水量高达96%以上，几乎不含脂肪，碳水化合物含量也少，属于清淡性食物，连皮一起煮汤，效果更明显。
功效：清热毒，利小便，止渴除烦，袪湿解暑，解鱼毒。
温馨提醒：服用滋补药的时候不宜食用冬瓜，久病不愈或者阴虚火旺、脾胃虚寒几便溏泄泻者应慎食。
2.苦瓜
苦瓜是蔬菜中的君子，又称凉瓜，夏季用来清暑去热的蔬菜，由于苦瓜和任何食物同煮，炒，从不会把苦味传给其他食物，故有“君子”的美名。苦瓜中的维生素C的含量非常的高，居瓜类之冠，
功效：清热益气、保护机体、抗癌、降血糖，降血脂，中暑发热，美容护肤的功效。
温馨提醒：苦瓜含奎宁，克刺激子宫收缩，引起流产，孕妇不宜食，脾胃虚寒者不宜食用。
3.丝瓜
蔬菜中的“美人水”，因为丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1和使皮肤白皙的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，是不可多得的美容食品。
功效：润肤美白、健脑、活血通络、解毒消肿。
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