人参花是我国名贵药材之瑰宝，含有二十种皂甙活性物质、十七中氨基酸、十一种微量元素、三种抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益气活血，调节内分泌，促进新陈代谢的作用。
人参花又名“神草花”，是釆撷名贵的人参含苞待放的蓓蕾，自然烘晒而成。人参花长至4年才开始开花，每棵人参花每年仅开一朵小花，每60斤人参仅能釆得一两参花，真可谓是弥足珍贵，素有“绿色黄金”之称。用之冲泡而饮，苦中带甜、清爽可口、解渴、解毒、善于生津又不耗气。它在提神、降压、降糖、降血脂、抗癌、调理胃肠功能、缓解更年期综合症等诸多方面的突出保健效果已得到世界许多权威机构的认定，被称为“免疫保健的万能养生品”。
人参花还具有延缓衰老的作用。
人参花茶是健康的排毒茶，不过却不是所有的人都适合饮用的。孕妇和一些例如肾病、糖尿病、高血压等特殊病患者本身身体就有一定差异性，不是每种花草茶都适合他们饮用，有的花草茶不慎饮用的话还会加重病情，所以这些患者在饮用前最好先征求医生的意见。
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