鹿茸的化学成分：富含氨基酸、胆甾醇肉豆蔻酸酯、胆甾醇油酸酯、胆甾醇棕相酸酯、胆自醇硬脂酸酯、蛋白质、溶血磷脂酰胆碱、肉豆蔻酸和十五烷酸等物质。
鹿茸的保存方法： 大米压身、花椒为邻方可长久保存。
特点：由于是动物身体一部分，所以更容易产生霉变。
保存技巧： 对于北方人可将鹿茸经常晾晒保证其干燥即可；而对于南方人他们一般都特别喜欢囤积鹿茸作为秋冬进补养生食材，如果发现品质比较好的鹿茸往往会多买一些，这样剩下没吃完的鹿茸就必须熬过有梅雨季节的漫漫春夏了，南方雨水多且时间长，所以不少人到了秋天打开密封袋查看鹿茸，突然发现长霉、生虫了，那就非常可惜了。
鹿茸作为中药材饮片之一，营养成分比较高，含有不少水分，所以如果外界环境温、湿度稍“不对劲”，空气中的“霉孢子”就会掉落在其表面，然后会吸收鹿茸里的营养成分和水分，继而开始发芽，菌孢变成菌丝，鹿茸的营养也因此遭到了严重破坏。
鹿茸的另一大害就是虫害，对抗虫害有效的秘笈：即将鹿茸独立包装密封，然后让“花椒”做它的邻居，花椒味道浓烈，虫害就难以近其身旁。
鹿茸是珍贵的中药材之一，具有滋补强壮，对虚弱、神经衰弱等有神奇的功效，它含有丰富的氨基酸、胆固醇、蛋白质等多种化学成分、但他的保存方法也是非常重要的，可以利用大米压在鹿茸身体上，可以防止鹿茸起潮。大米可以吸收它的潮气，还可以和花椒放在一起，这样鹿茸就不会生虫子了。
扫一扫加入林岛，更多惊喜等着您~
详情了解林岛鹿产品资讯请点击
购买林岛鹿茸片请点击
更多林岛健康资讯请点击
