鹿茸是名贵的药材，体轻、质脆，气微腥，温而不燥，对全身虚弱、久病患者具有较好的强身作用。对于手脚冰凉的人，尤其是女性，更是难得的补虚佳品。lindao.tmall.com
服用鹿茸应从小剂量开始，缓缓增加，不宜骤用大量，以免阳升风动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻衄。
给大家推荐一款鹿茸滋补食谱：
鹿茸人参炖鸡胸肉
原料：鹿茸3克、人参3克、淮山10克、杞子3克、鸡胸肉100克（1人量）。
做法：将鸡胸肉去皮洗净、斩小块，放入炖盅内，纳入鹿茸、人参、淮山、杞子等药材，隔水文火炖两小时左右，加入适量食盐趁热饮用。
此款食谱的功效：适合畏寒怕冷、手脚冰凉，四肢不温、喜热食热饮、腰膝酸软、小便清长等肾阳不足症状者，以及阳虚体质者。lindao.tmall.com
在服用鹿茸的时候需要注意的几个问题：
1、鹿茸的有效成分会和水果和蔬菜中的鞣酸发生反应而被破坏；
2、凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都属暂忌；
3、体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应，须立即停药观察，而不可强行续用。
4、有“五心烦热”症状，阴虚的人不易服用；
5、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人不易服用；
6、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人不易服用；
7、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人不易服用。
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