鹿茸是滋补的好东西,对人体特别的有益。鹿茸性温,味甘、咸、归肾、肝经。具有生精补髓、养血益阳、固腰益肾、强筋健骨的作用。lindao.tmall.com
鹿茸比较方便的食用方法就是将其切片,也就是我们说的鹿茸片,鹿茸片可壮元阳,补气血,益精髓,强筋骨。治虚劳羸瘦,精神倦乏,眩晕,耳聋,目暗,腰膝酸痛,阳痿,滑精;子宫虚冷,崩漏,带下。
鹿茸体轻,质硬而脆,气微腥,味咸。通常有一或两个分枝,外皮红棕色,多光润,表面密生红黄或棕黄色细茸毛,皮茸紧贴,不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆,顶端丰满,毛细柔软,色红黄,皮色红棕,有油润光泽者为佳。鹿茸片呈圆形或椭圆形,直径3厘米左右,外皮红棕色。鹿茸以体轻,断面蜂窝状,组织致密者为佳。
喜欢饮酒的人,可以将整枝鹿茸或者是鹿茸片放入酒中作为补品享用。鹿茸泡酒是中国的一大传统,鹿茸渗入酒中,有助于行气作用,鹿茸会很快发挥其功效,行至全身。lindao.tmall.com
然而,由于鹿茸价格较贵,不少不良商家趁机用假鹿茸欺骗消费者,以达到获利的目的。所以消费者要学会如何鉴别真假鹿茸。假鹿茸一般是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的,体重,质坚韧,不易切断,气淡,能溶于水,溶液呈混浊状。
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