人参，作为东北三宝之一，为百草之王。它的药用价值早在《本草纲目》中就有记载：“人参味甘，补元气”。现代医学认为它还有舒筋活血、提神壮力、补脾健胃、提高机体免疫力的功效。现在人们往往将它做成进补的药膳。盛京通志记载：“人参，草本方梗，对节生叶，叶似秋海棠，在深山中生长，较其他草要高。”春天，人参在深山背阴椴漆树下湿润处发芽，长成至少需要四五年的时间，四桠、五桠的上等人参则需上百年的时间，因此野生人参被人们奉为珍宝，视为神草。人参主要分布于长白山脉、小兴安岭东南部地区，女真人早在进入东北之前就开始采挖人参，并同周边地区进行互市交易。据载，明朝曾一度中断与女真人的交易，女真人因怕人参腐烂，急着折价出售，从而遭受很大损失。努尔哈赤后来命令用煮晒法代替浸润法，即将参挖出后，当晚蒸熟，第二天清晨晒干后，分成大、小、红、白几个等级。蒸参用的水再以参梗、参叶同煎收膏，是参膏。这样人参便能够贮存得更久，也更加珍贵。乾隆四十三年(1778年)清帝东巡时曾赋诗赞叹人参：“奥壤灵区产神草，三桠五叶迈常伦。即今上党成凡品，自昔天公葆异珍。气补那分邪与正，口含可别伪与真。文殊曰能活能杀，冷笑迷而不悟人。”
了解林岛人参：请点击这里
更多资讯请参考： http://52t1.com/
