食材主料:
虫草花300g
辅料:
里脊100g，盐适量，油少许，尖椒1个，淀粉1.5g，料酒少许，胡椒粉少许。
步骤 :
1.将鲜虫草花用盐水泡十分钟。
2.锅中做清水，将虫草花下入焯烫几分钟。
3.捞出挤掉水份。
4.尖椒切丝。
5.里脊肉切丝，泡洗干净，挤去水份。
6.加少许生抽，胡椒粉，料酒，淀粉腌几分钟。起锅热油，下肉丝炒熟。
7.下入虫草花。
8.下入尖椒丝，少许盐炒匀出锅。
虫草花功效：
能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效；具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效；能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效.对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症； 抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能； 润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。
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