鹿茸味甘、咸,性温而不燥,能壮肾阳,益精血,强筋骨,固崩止带,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身作用。李时珍的《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”。但是凡事也讲究适宜与否,中医上诊断为低热、盗汗、手足心发热、口燥咽干、两颧潮红的阴虚体质者,以及患有高血压、冠心病、肝肾疾病、各种发热性疾病、出血性疾病的患者,均不宜服用鹿茸。
鹿茸驱寒滋补 鹿茸炖元肉补中益气
鹿茸炖元肉
功效:养血安神,补中益气
材料:鹿茸5克,元肉20克,鸡腿肉100克,生姜1片
做法:鹿茸切片,元肉稍浸发,鸡腿肉去皮切片,一起放入炖盅内,加入冷开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮时方下盐。
分量:1人量
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