在中国古代鹿茸一直是官宦人家才可以吃的到的名贵药材，贫民百姓是无法吃到的。而当今鹿茸已经走进了千家万户。然而大家虽然知道吃鹿茸好，但是对鹿茸的知识了解的非常的少，所以在吃鹿茸时经常有一些错误的理解，影响鹿茸的功效和作用，浪费食材。下面我们总结了8点知识:
1、（多量）吃多就是好
很多人觉得鹿茸是大补之品，吃的越多效果越好，这是一个非常错误的理解。在中医角度上，推荐的用法是鹿茸用量须遵循“小量开始，缓慢增加”，如果用量过大，反而会引起头痛、流鼻血等上火症状。普通人用量为每次3-5克之间即可，炖汤、炖鸡、泡酒、含服。
2、（少量）太贵了还是少吃吧
鹿茸是比较昂贵的，一些老百姓觉的这样的药材应该少吃为宜，但是用量过少反而起到的功效很小，从而影响鹿茸作用。
3、（浪费）炖汤后扔掉
将鹿茸炖汤服用是比较好的一种食用方法，易吸收，味道好。而不少朋友在将鹿茸炖汤后不吃掉，而是将鹿茸直接扔掉，鹿茸炖汤后营养会出来一些，但是部分营养鹿茸片内还是有的，我们建议大家最好将剩下的鹿茸一同吃掉。以免造成浪费。“炖汤后的鹿茸记得一定要吃掉，才是最好。”
4、开水泡鹿茸
开水泡鹿茸片是一种食用方法，食用较为方便。但是开水泡鹿茸营养不容易在短时间内泡出，且开水最好是达到全开的状态为佳。注意泡制时间以及水温度。
5、吃到假鹿茸片
目前市场上流通不少营养少的骨片，血染片，假鹿茸片等，非专业人士很难判断鹿茸的真伪，建议大家在选购鹿茸时，选择有信誉，有保障的店铺进行购买，切勿贪图便宜，上当受骗。
6、（不规律）想起来吃
服用鹿茸宜规律服用，规律才能达到最好的功效和滋补作用，中医推荐1-2日，1次，一次3-5克即可。服用周期为30-180天之间为佳。
7、鹿茸代替药物
有一些慢性病的人，觉的鹿茸是大补之品，只服用鹿茸就可以了，不用服用其他的药物了。鹿茸虽补，切不能随意代替药品，也不能包治百病，只能辅助治疗和康复的作用。所以鹿茸不能代替药品，以免耽误病情。
8、（乱用）感冒发烧
在感冒发烧或者上火时，最好不要继续服用，可暂停服用，等恢复会再继续服用鹿茸。因鹿茸属热性，或影响感冒的发展。
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